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| Warme Speisen | ||
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Grillplatte Original Nürnberger Bratwürste, Partyfleischküchle, Partyschnitzel, Bündle, Hähnchenschlegel mit hausgem. Kartoffelsalat mit Speck Saftiger Schweinebraten mit fränkischem Kartoffelkloß Gebackenes Schnitzel vom Schwein oder Pute mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Speck Hähnchenschenkel mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Speck Hausgebeizter Sauerbraten in Lebkuchen-Rotweinsoße mit Semmelkloß Geschmorte Rinder-Roulade mit Butternudeln ungar. Saftgulasch mit Butternudeln Filet Wellington vom Schwein (heiß) Kartoffelgratin gem. Salate der Saison mit 2-erlei Dressing (Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Kraut, Sommersalat) mit hausgem. Remouladensoße und Preiselbeersahnemeerettich Zartes Schweine-Filet im Paprika-Gemüsemantel Kartoffelgratin gem. Salate der Saison mit hausgem. Remouladensoße und Preiselbeersahnemeerettich Saftiges Kassler im Blätterteig mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Speck und gem. Salaten mit hausgem. Senf-Honigsoße und Preiselbeersahnemeerettich Knusprig gebratenes Schäufele mit Kloß und gem. Salaten der Saison Saftiger Spanferkelrollbraten mit Kloß und gem. Salaten der Saison Spießbraten mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Speck und gem. Salaten Grillschinken mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Speck und gem. Salaten Lachs-Lasagne mit Blattspinat und Mozzarella ¼ knusprige Gans mit fränkischem Kloß und Apfelblaukraut Gänseschlegel/halbe Gänsebrust mit fränkischem Kloß und Apfelblaukraut ¼ gegrillte Bauernente mit fränkischem Kloß und Apfelblaukraut Gebratene Entenbrust mit Orangensauce und Kroketten |
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